Ноолуурын нийлүүлэгч бүр өөрийн ширхэгийг зөөлөн гэж хэлдэг. Түүнийг амьтнаас хэрхэн авсныг хэлэх нь хамаагүй цөөн бөгөөд яг тэр алхам дараагийн бүхнийг ихэвчлэн шийддэг.
Манайх бол самнасан, хайчилсан биш. Энэ ялгаа юу гэсэн үг болох, яагаад бэлэн бүтээгдэхүүн дээр илэрдгийг доор тайлбарлав.
Ноолуурын ямаа юу ургуулдаг вэ
Ноолуурын ямаа хоёр давхар үстэй. Гадна давхарга нь хамгаалах хялгас — бүдүүн, шулуун, сүлжмэл эдлэлд ашиггүй. Түүний дор өвлийн турш нарийн, зөөлөн доод хөвөн ургадаг бөгөөд тэр доод хөвөн нь ноолуур юм.
Хавар амьтан байгалиасаа зусдаг. Тэр зусалт бол боломжийн цонх.
Самнах ба хайчлах
Самнах ажлыг хаврын зусалтын үед гараар гүйцэтгэдэг. Сам нь сулласан доод хөвөнг татаж гаргаад хамгаалах хялгасыг амьтан дээр үлдээнэ. Юу ч огтлогдохгүй. Ямаа стресст ордоггүй бөгөөд ширхэг байгалийн уртдаа ойрхон салж ирдэг.
Хайчлах нь бүх ноосыг тайрч авдаг. Энэ нь илүү хурдан, илүү хямд бөгөөд хамгаалах хялгас, доод хөвөн хоёрыг нэг дор авдаг. Мөн ширхэгийг чөлөөлөхийн оронд огтолдог.
Үүнээс хоёр үр дагавар гарах бөгөөд хоёул үг хэллэг биш, хэмжигдэхүйц зүйл:
- Ширхэгийн урт. Огтолсон ширхэг чөлөөлсөн ширхэгээс богино бөгөөд богино ширхэг бэлэн бүтээгдэхүүн дээр илүү амархан бөөгнөрөл үүсгэдэг. Ширхэгийн урт бол зөөлөн шинж чанар биш — найрлагаараа ижилхэн хоёр цамц нэг улирлын дараа өөр өөрөөр харагдах гол шалтгаан нь юм.
- Бүдүүн хялгасны агууламж. Хайчлах нь хамгаалах хялгасыг хураасан ноостой хольдог бөгөөд түүнийг дараа нь хялгас ялгах үйл явцаар зайлуулах шаардлагатай болдог. Хамгаалах хялгас их орох тусам хялгас ялгалт илүү ширүүн болох ба ширүүн ялгалт таны хадгалахыг хүсэж буй нарийн ширхэгийг гэмтээдэг.
Самнах нь илүү удаан, килограмм тутамд илүү өртөгтэй. Манай ээрэх шугамд орж буй ширхэг ийм байдгийн шалтгаан нь энэ.
Тоо баримт
Манай стандарт ноолуурын ширхэг 15–16.5 микрон, ширхэгийн урт нь 39–42 мм.
Микрон бол нарийн байдал — хэр зөөлөн мэдрэгдэх вэ. Ширхэгийн урт бол бат бөх байдал — бөөгнөрөлд хэр тэсвэртэй вэ. Ихэнх нийлүүлэгч танд эхнийхийг хэлнэ. Хоёр дахь нь бүтээгдэхүүн хоёр дахь жилдээ хэрхэн харагдахыг урьдчилан хэлдэг үзүүлэлт бөгөөд самнах нь яг түүнийг хамгаалдаг.
Хоёуланг нь нэрлэсэн биш, хэмжсэн. Ширхэгийн ялгарал ба нарийн байдал, найрлага ба хольцын харьцаа, утас, өнгийг Улаанбаатар дахь Шинжлэх Ухаан Технологийн Их Сургуулийн магадлан итгэмжлэгдсэн лабораторид стандартын дагуу шалгуулдаг — захиалагч хүсэх эсэхээс үл хамааран өөрсдийн үйлдвэрлэл дээрээ.
Стандарт багц нь OFDA болон гэрлийн микроскопоор ширхэгийн дундаж диаметр, ширхэгийн урт, MNS 3913:2009 ба MNS 2949:2008-ын дагуу бүдүүн хялгасны агууламж, тоон найрлага, утасны дугаар ба мушгиа, өнгөний бат бөхийг хамарна. Багц тус бүрийн бүртгэлийг хүсэлтээр гаргаж өгнө.
Тэрхүү ялгаа — хэмжсэн эсвэл нэрлэсэн — нь аль ч нийлүүлэгчээс шаардаж асуух учиртай зүйл. Нэрлэсэн микроны тоо бол мэдэгдэл. Хэмжсэн тоо бол ард нь багаж, лаборатори бүхий зүйл.
Ширхэг хаанаас ирдэг вэ
Манай ноолуурын 100% нь бидний шууд хамтран ажилладаг монгол малчдын хоршоодоос ирдэг. Зуучлагч ч үгүй, худалдааны байгууллага ч дунд нь байхгүй.
Тэрхүү шууд байдал нь самнасан гэсэн мэдэгдлийг таамаглал биш, шалгаж болохуйц зүйл болгодог. Бид зах зээлээс ангилсан ширхэг худалдан авч, түүнийг хэрхэн цуглуулсныг таамаглаж байгаа юм биш; бид түүнийг цуглуулдаг хоршоодоос шууд авдаг.
Мөшгих чадвар, яг тодорхойгоор
Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг эх ширхэг рүү нь холбож, тухайн багц одоо үйлдвэрлэлийн аль үе шатанд байгааг мэдээлж, багц болон үе шат тус бүрийн бүртгэлийг — лаборатори болон чанарын хяналтын дүн оруулаад — хүсэлтээр гаргаж өгч чадна.
Энэ бол салбар хэтрүүлэн ярьдаг талбар тул хоёр шударга тайлбар:
- Энэ бол эхний талын бүртгэл. Ширхэгийг хоршоодоос шууд авч, дараагийн бүх үе шат манай өөрсдийн үйлдвэрт явагддаг тул сэргээн засварлах гадаад хяналтын гинжин хэлхээ байхгүй — мөн үүнийг гэрчлэх гуравдагч тал ч байхгүй.
- Бид мөшгих чадварын гуравдагч талын гэрчилгээ эзэмшдэггүй бөгөөд эзэмшинэ гэж мэдэгддэггүй. Бидэнд байгаа зүйл бол бидний гаргасан, танд нээлттэй баримт бичиг юм.
Хэрэв танай хөтөлбөрт гадаад баталгаажуулалтын систем шаардлагатай бол эрт хэлээрэй. Ингэснээр бид юуг дэмжиж чадах, юуг чадахгүйгээ тодорхой хэлж чадна.
Бидэнд юу байдаг вэ
Монголын Ноос Ноолуурын Холбооны магадлан итгэмжлэгдсэн баталгаажуулалтын байгууллагаас олгосон хоёр гэрчилгээ: тогтвортой нэхмэлийн үйлдвэрлэлийн MNS 6926:2021, мөн MNS 6809:2019 (сүлжмэл ба нэхмэл бэлэн бүтээгдэхүүн) ба MNS 5820:2007 (ноолууран утас) стандартын нийцлийн гэрчилгээ. Мөн бид 2021 онд Ноос, ноолуурын тогтвортой үйлдвэрлэлийн сайн дурын дүрэмд гарын үсэг зурсан.
Өөрөө үзэх
Захиалагчид Улаанбаатар дахь үйлдвэрт зочлох, чанарын үзлэг хийлгэхээр өөрсдийн эсвэл гуравдагч талын аудиторыг илгээх боломжтой. Бид үйлдвэрлэлийн хуваарьт тохируулж, зохих хүмүүсийг цехэд байлгахын тулд урьдчилан мэдэгдээрэй.
Түүхий эдийг шууд үнэлэхэд ширхэгийн дээж $25 бөгөөд нөөцөөс шууд ачигдана.
Асуулгыг үнийн саналын хүсэлт-ээр илгээвэл ажлын хоёр өдрийн дотор хариулна.
Холбогдох гарын авлага
- Ноолууран утасны дугаарын тайлбар: Nm 26/2 гэж юу гэсэн үг вэ
- Тэмээ ба сарлаг: ноолуураас цааших ширхэгт материалууд
Мөн тогтвортой байдал, гэрчилгээ, чанарын хяналт-ыг үзнэ үү.